Produse alimentare pentru pielonefrita și un eșantion de meniu


Boala se caracterizează prin inflamația rinichilor rezultată din infecție. Astfel de încălcări necesită recuperare pe termen lung și observare dispensară. Sistemul urinar este implicat în eliminarea deșeurilor din organism. Prin urmare, alimentele afectează în mod direct funcționarea aparatului renal. Dieta cu pielonefrită ajută la reducerea sarcinii pe ea.

Sfaturi dietetice pentru boli

O dietă pentru pielonefrita reduce severitatea simptomelor patologice. O dietă specială nu are practic restricții și este benefică pentru sănătate. Celălalt avantaj al acestuia este considerat a sprijini terapia medicamentoasă, iar simplitatea gătitului este, de asemenea, atractivă..

Dietoterapia numărul șapte și caracteristicile sale

Luând în considerare particularitățile patologiei, la începutul secolului al XIX-lea, experții conduși de M. I. Pevzner au dezvoltat dietoterapie. Astăzi în medicină este denumit „Tabelul numărul 7”. Meniul compilat ajută la atenuarea tabloului clinic al formei acute a bolii, eliminarea procesului inflamator și prevenirea apariției recidivelor. Datorită listei selectate de produse, compușii azotoși, toxinele și toxinele sunt îndepărtate din corp, ceea ce facilitează munca căilor urinare..

Alimente sănătoase și permise

Indiferent de forma în care se desfășoară patologia, acută sau cronică, se recomandă alimente cu un raport normal de proteine, grăsimi, carbohidrați, bogate în vitamine. Pentru a accelera procesul de vindecare, pacientul ar trebui să știe ce să mănânce cu pielonefrita.

Sunt permise următoarele produse:

  1. Supe de legume, fructe sau bulion slab.
  2. Produse lactate (conținut scăzut de grăsimi).
  3. Dulciuri: miere, gem, marshmallow, jeleu.
  4. Păsări de curte.
  5. Un pește.
  6. Pâinea de ieri.
  7. Paste.
  8. Ouă.
  9. Legume, fructe (cu excepția unora).
  10. Afine, coacăze negre, lingonberry, compoturi de măceșe.
  11. Sucuri proaspăt stoarse, diluate cu apă.

Pacienții sunt sfătuiți să mănânce mai multe alimente cu proprietăți alcalinizante: legume, fructe, chefir, brânză de vaci, iaurt. Ele accelerează procesul de eliminare a toxinelor și a toxinelor. Mediul acid creează condiții favorabile reproducerii agenților patogeni, ceea ce provoacă inflamații.

Restricțiile nutriționale ar trebui să fie în caz de exacerbare a patologiei. În timp, dieta poate fi extinsă, după consultarea unui medic..

Mâncare care este interzisă

Trebuie să mănânci alimente proaspete. Nu trebuie condimentat cu ketchup, maioneză, muștar sau adjika. Conform tabelului de tratament numărul 7, sunt excluse următoarele feluri de mâncare:

  1. Murături și produse afumate.
  2. Condimente și condimente.
  3. Supe de carne grase.
  4. Leguminoase.
  5. Legume: varză, ridiche, usturoi, ceapă, măcriș, țelină.
  6. Ureche.
  7. Ciuperci.
  8. Mancare la conserva.
  9. Cafea.
  10. Ciocolată și zahăr.
  11. Alcool.
  12. Produse semi-finisate.
  13. Fast food.

Utilizarea acestor produse trebuie limitată sau complet exclusă. În caz contrar, vor irita organele renale..

Alimente dietetice pentru femeile gravide

Dacă patologia este diagnosticată în timpul sarcinii, multe medicamente sunt contraindicate. În această situație, terapia dietetică în combinație cu tratamentul prescris de un medic joacă un rol cheie. În absența edemului, femeilor li se recomandă să bea cantitatea necesară de lichid.

Dieta pentru copii

Trebuie să fii deosebit de atent cu dieta pentru pielonefrita la școlari și copii sub 7 ani. Un organism în creștere are nevoie de un aport adecvat de proteine, grăsimi și carbohidrați. Prin urmare, dieta trebuie să fie compusă în funcție de vârsta și greutatea copilului. La începutul cursului, medicii sfătuiesc să descarce două zile, inclusiv utilizarea legumelor și fructelor proaspete. Mai târziu, puteți trece la iaurt, brânză de vaci și kefir și, dacă există îmbunătățiri, alte produse permise sunt adăugate treptat în meniu..

Pentru copiii preșcolari aflați în stadiul activ al bolii, se utilizează tabelul nr. 5, unde se recomandă să nu se limiteze aportul de sare, ci să se bea multe lichide. Meniul ar trebui să fie dominat de băuturi din fructe, terci de lapte, preparate din legume. Pentru ca copilul să crească pe deplin, se adaugă proteine ​​ușor digerabile: brânză, brânză de vaci, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, ouă. Dacă se diagnosticează inflamația cronică, alimentele prăjite, afumate și picante ar trebui să fie o excepție. Reguli similare de restricție se aplică adulților..

Nutriție pentru boli concomitente

Dietoterapia poate fi complicată de apariția unor patologii concomitente. Acest lucru se aplică cazurilor în care este diagnosticat un tip calculos de afecțiune, care se dezvoltă pe fondul urolitiazei.

Compoziția vaselor va depinde de natura pietrelor prezente:

  1. Oxalați. Nu sunt recomandate roșiile, roșiile și verdeața.
  2. Urata. Limitați aportul de organe, carne afumată, alimente prăjite.
  3. Fosfați. Exclude fasolea, carnea, produsele lactate.

Dacă hipertensiunea arterială se alătură simptomelor, utilizarea sării de masă este limitată.

Adesea, pacienții dezvoltă o infecție în tractul urinar și, ca rezultat, inflamație, care caracterizează pielocistita. La prescrierea dietei, medicul curant ia în considerare răspunsul urinei pentru a inhiba dezvoltarea microbilor. În funcție de datele analizei, se recomandă tabelul nr. 6 sau nr. 14. Este de asemenea necesar un regim abundent de băut, inclusiv sucuri, compoturi, băuturi din fructe. Sunt excluse alimentele care irită uretra.

O infecție care apare în tractul urinar poate pătrunde în rinichi, iar această formă de patologie se numește gestațională. Este mai des diagnosticat în timpul sarcinii, care este asociat cu o mărire a uterului. Adesea, boala se dezvoltă pe fundalul unei cistite lente. În plus față de terapia principală, fetelor li se recomandă să respecte regulile terapiei dietetice. Trebuie să evitați să mâncați picant, picant și sărat, încercați să mâncați multe fructe și legume crude, brânză de vaci și kefir.

Principiile generale ale nutriției dietetice pentru patologiile renale

La diagnosticarea bolilor tractului urinar se recomandă tabelul nr 7. Dieta are drept scop reducerea cantității de sare și proteine ​​consumate. În acest caz, trebuie să vă asigurați că alimentele sunt bogate în vitamine și sunt ușor absorbite..

Dietoterapia pentru patologiile renale este ușor insipidă. Înseamnă să eviți sarea, sosurile și condimentele variate. Și totuși, pacienții cu o evoluție cronică a bolii își monitorizează dieta de ani de zile și nu se simt dezavantajați. Unii scriu chiar recenzii pozitive în favoarea faptului că astfel de evenimente nu numai că îmbunătățesc starea de sănătate, ci și ajută la economisirea.

Caracteristici de gătit

Mâncarea trebuie preparată prin fierbere, fierbere sau coacere. În același timp, nu este necesară o măcinare specială, deoarece acest lucru nu afectează sarcina organelor de filtrare. Alimentele nu trebuie să fie supuse unui tratament termic specific, deși se crede că ar trebui să fie calde sau fierbinți atunci când sunt servite. Fructele și legumele pot fi consumate crude, cu excepția pacienților cărora li s-a diagnosticat tulburări gastro-intestinale. În perioada de recuperare, rețetele se completează treptat cu pește sau carne slabă, condimente simple, ceapă, usturoi.

Dacă boala este complexă, medicii recomandă excluderea sării din meniu. Acest lucru se datorează faptului că, odată cu inflamația rinichilor, excesul de ioni de sodiu nu este complet eliminat din organism. Prin urmare, pentru a evita complicațiile bolii, este mai bine să adăugați puțină sare la alimentele gata preparate..

Regim de băut și mâncat

Dacă funcția urinară a rinichilor este afectată, este important să vă asigurați că cantitatea de lichid nu depășește trei litri. Acest volum include nu numai consumul zilnic de apă, ci și suc, compot, ceai, feluri de mâncare.

Dieta pentru pielonefrita cronică este ușor diferită de cea pentru stadiul acut al bolii. Acest lucru se datorează apariției unor simptome suplimentare: creșterea tensiunii arteriale și scăderea fluxului de urină. În acest caz, volumul zilnic de lichid consumat nu trebuie să depășească un litru..

Medicii spun că alimentele ar trebui să fie fracționale pentru pielonefrita - de 4-5 ori pe zi. Mesele sunt distribuite uniform.

Dimensiunea de servire, Norme pentru elemente importante

O dietă dietetică este benefică atât pentru bărbați, cât și pentru femei, deoarece facilitează funcția rinichilor. Acest lucru se realizează datorită prescripțiilor medicale din tabelul nr. 7. Potrivit acestora, aportul zilnic de substanțe necesare arată astfel:

  1. Proteine ​​de origine animală - 50% din norma totală.
  2. Grăsimi de până la 100 de grame (25% vegetale).
  3. Carbohidrați nu mai mult de 450 de grame.

Meniu pentru fiecare zi a săptămânii

De obicei, medicul recomandă cea de-a șaptea dietă de masă pentru o săptămână. Este mai bine să planificați pregătirea meselor pentru fiecare zi în avans, astfel încât, în ciuda restricțiilor, să fie sănătoase și variate. Un exemplu de meniu este descris în tabelul de mai jos:

Zi a săptămâniiExemplu de meniu
Mic dejunMasa de pranzCinăGustare de după amiazăCină
luniTerci de grâu;
brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
Jeleu de lapte.Supa de legume.Vitel fiert;
roșii proaspete.
Fursecuri cu fulgi de ovăz cu iaurt.
marţiVitel fiert;
castravete proaspăt.
Compot de afine cu cracker.Borș vegetarian.Cartofi fierți cu legume.Masă de caș cu ceai.
miercuriGriş.Fursecuri Galette cu ceai verde.Cartofi nebuni;
cotlet de legume.
Sarmale leneș;
smântână.
Jeleu de fructe.
joiOrez copt cu mere.Suc proaspăt;
caserola de branza de vaci.
Dovlecei fiert cu carne.File de pește fiert (slab).Berry jelly.
vineriOmleta cu aburi.Terci de orez cu lapte.Pește fiert;
salata de sfecla.
Chiftele aburite; conopidă.Sos de mere dulce.
sâmbătăBrânză de vaci cu smântână;
pară.
Decoct de măceș;
măr dulce-acru.
Budinca de carne.Salată de legume;
chiftele cu aburi.
Uscare cu semințe de mac;
cicoare cu lapte.
duminicăTerci de fulgi de ovăz cu fructe.Brânză degresată.Supă de piure de dovleac.Dovlecei fiert;
cotlet de abur.
Pilaf de orez cu dovleac și stafide.

Dieta pentru pacienții cu pielonefrită la adulți este multicomponentă. Ei se gândesc nu numai la sortimentul de feluri de mâncare pentru fiecare zi, ci și la metodele de preparare. Mâncarea este coaptă sau fiartă. În același timp, ar trebui să încercați să săriți cât mai puțin posibil, pentru a nu interfera cu îndepărtarea fluidului din corp..

Bărbații sunt sfătuiți să mănânce mai multe brânză de vaci, chefir, iaurt, legume. Femeile ar trebui să se concentreze pe fructe de padure, fructe, decocturi de plante. Carnea se consumă în porții mici în fiecare zi.

Exemple de rețete

Mesele dietetice diferă prin modalitățile și viteza de gătit, compoziția ingredientelor. Majoritatea rețetelor sunt simple și necesită un minim de timp și bani. Multe dintre ele sunt foarte sănătoase și gustoase. Unele dintre ele sunt prezentate mai jos..

Budinca de caș

Se fierbe aproximativ 1 cană de gri în apă sau lapte până se îngroașă și rece. Se amestecă 2 ouă cu o lingură de zahăr și 500 de grame de brânză de vaci rasă. Adăugați gris răcit și bateți amestecul cu un mixer. Se pune într-o matriță unsă anterior cu ulei vegetal. Coaceți până se rumenesc la 180 ° C, serviți cu gem sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Caserola de cartofi

Curățați și tocați cartofii, morcovii și broccoli. Puneți legumele într-un vas de copt în straturi, varza trebuie să fie albită în prealabil. Fiecare strat este uns cu un sos preparat, care constă din 0,5 căni de smântână, o linguriță de făină și un vârf de zahăr. Se coace la cuptor aproximativ 30 de minute. Uneori se adaugă în caserolă carne de vițel slab sau de curcan.

Consecințele nerespectării dietei

Dacă pacientul ignoră recomandările medicului și mănâncă alimente din lista interzisă, sarcina pe aparatul renal crește. Acest lucru va provoca o exacerbare a bolii. Consecințele posibile includ următoarele:

  1. Boala urolitiaza.
  2. Patologie cardiacă.
  3. Inflamația țesutului renal.
  4. Întreruperea activității organelor învecinate.
  5. Acumularea de toxine.
  6. Hidronefroză.
  7. Abces.
  8. Septicemie.

Adesea, acești pacienți nu au o remisiune permanentă. Nu numai sistemul urinar suferă, ci și activitatea ficatului și a stomacului datorită medicației regulate.

Forma cronică a bolii necesită întotdeauna tratament pe termen lung. Un set de măsuri ajută la oprirea procesului inflamator la rinichi: cursuri de fizioterapie, medicamente de la medicul curant și respectarea unei diete speciale.

Nutriție pentru pielonefrita

Nutriția pentru pielonefrita este o anumită dietă care ajută la eliminarea procesului inflamator din rinichi, normalizează procesele metabolice din organism și acționează ca o sursă de întărire a imunității pacientului.

Afectarea bacteriană a bazinului renal este o boală a pielonefritei. Boala este răspândită, are forme acute și cronice și mai multe etape ale cursului. Printre principalele sale simptome se numără temperatura corpului ridicată, greață și vărsături, durere în regiunea lombară și tulburări urinare. O patologie similară este tratată într-o formă acută numai în spital. Pentru a îmbunătăți efectul terapiei medicamentoase și pentru a spori eficacitatea acesteia, este prescrisă o dietă adecvată în paralel cu pacientul.

Nutriția în formele acute de pielonefrită trebuie să fie delicată cu rinichii. În faza acută, se recomandă restricționarea proteinelor și a sării. În același timp, regimul de băut este stabilit mai activ, deoarece atunci când are loc un proces inflamator, rinichii ar trebui spălați pentru a reduce concentrația de agenți patogeni din ei.

  • Regulile dietei
  • Mâncare recomandată
  • Alimente interzise
  • Exemplu de meniu pentru pielonefrita
  • Dieta "Tabelul numărul 7"
  • Rețete de vase pentru boli

Regulile dietei

Dieta în cazurile de pielonefrită la adulți joacă un rol critic în tratament. Orice nerespectare a dietei poate duce la o agravare a evoluției bolii și la o creștere a duratei terapiei medicamentoase. Alimentația adecvată pentru pielonefrita este de obicei selectată în scopul stabilirii proceselor metabolice în corpul pacientului, mai degrabă pentru a elimina substanțele toxice, compușii azotați și sărurile. Dacă dieta este prescrisă corect și persoana respectă aceasta, efectul clinic va fi în curând vizibil.

Pezele de bază ale nutriției dietetice conform lui Pevzner, care este utilizată în cazurile de tratament terapeutic al pielonefritei, este „Tabelul nr. 7” terapeutic. Esența sa este reducerea aportului zilnic de sare la o cantitate minimă, reducerea alimentelor proteice, creșterea proporției de vitamine consumate.

Cu toate acestea, este important să ne amintim că specialistul trebuie să prescrie dieta în detaliu. De exemplu, o respingere completă a sării poate duce la irosirea sindromului de rinichi sau insuficiență renală, astfel încât medicul creează un meniu în care aportul zilnic maxim de sare pentru pacient nu depășește 10 grame. Cu toate acestea, cu vărsături necontenite abundente, febră mare și transpirații abundente, medicii cresc aportul de sare al pacientului la 15 grame..

Dieta pentru patologii renale pentru adulți implică fortificarea alimentelor. Pentru pacienții cu pielonefrită, cantitatea zilnică de aport de vitamine A, grupele B și C trebuie crescută de o dată și jumătate. Meniul dietetic ar trebui să includă alimente ușor digerabile care au fost supuse unui tratament termic ușor în timpul gătitului. Pentru această dietă, ar trebui preferată gătitul cu aburi, cu adăugarea de sare la sfârșitul procesului de gătit. Pe lângă mâncarea aburită, puteți mânca mâncare fiartă; mâncarea prăjită nu este recomandată. De asemenea, grăsimea nu este de dorit în bolile renale. Merită să consumați alimente fierte de 5 ori pe zi, cu toate acestea, dacă apare o temperatură ridicată a corpului, este important să amânați masa principală în momentul în care termoreglarea organismului se îmbunătățește. Adică, este recomandabil să mâncați mai mult la temperatura normală și să beți la creștere.

Principalele obiective ale dietei pentru pielonefrita sunt următoarele procese:

  • crearea unor condiții optime pentru stabilirea funcționalității renale;
  • refacerea procesului metabolic optim în toate organele și sistemele corpului;
  • scăderea tensiunii arteriale;
  • scăpând de lichidul stagnant din corp și de umflături;
  • crearea de condiții pentru eliminarea completă a sărurilor, toxinelor și compușilor azotati.

În cazul copiilor cu pielonefrită, dieta pentru ei nu diferă în mod fundamental de cele de mai sus. Particularitățile nutriției unui copil pot fi preferința sa personală pentru anumite produse. De exemplu, dacă nu doriți să consumați multă apă, este important să vă invitați copilul să bea băutură din fructe, suc, ceai. Lichidul trebuie să intre frecvent în corpul bolnav, în cantități mici. Este recomandabil, în cazul dietei unui copil, să-i ofere dieta cu 50% produse lactate fermentate, să elimine cacao și ciocolată, alimentele sărate (nuci, chipsuri, biscuiți) și sifon din meniu.

În cazul apariției acestei boli la sugari, este important să se țină seama de anumite caracteristici la întocmirea dietei lor. Forma acută a bolii trebuie neapărat să fie însoțită de o dietă cu apă și ceai, iar alăptarea trebuie dozată cu exactitate. Dacă un sugar este hrănit artificial, atunci în caz de pielonefrită ar trebui hrănit cu produse lactate fermentate. În același timp, este strict necesar să se controleze conținutul de sare și proteine ​​din produsele pentru hrănirea bebelușilor. Pentru a hrăni bebelușii, este necesar să alegeți produse în care substanțele extractive vor fi complet absente..

Mâncare recomandată

O dietă rigidă pentru pielonefrita, chiar și în stadiul acut, este necesară pentru pacient doar în primele zile ale bolii. În viitor, este necesar să mâncați, respectând principiile de bază ale unei diete sănătoase, dar fără a neglija varietatea alimentelor. Experții recomandă includerea în meniul zilnic a tipurilor de carne, păsări de curte și pește cu conținut scăzut de grăsimi care pot deveni o sursă de proteine ​​animale, care, după restricții severe, trebuie reintroduse treptat în dietă. Supele de legume, lactate, cereale, cereale sunt potrivite și pentru dieta zilnică (hrișca și fulgi de ovăz sunt cele mai bune opțiuni). Consumul de cantități mari de legume și fructe, precum și produse lactate, are un efect excelent asupra rinichilor. Alimentele lactate și fructele și legumele ajută la mutarea echilibrului acido-bazic din urină în partea alcalină, în timp ce microflora patogenă va muri chiar și fără medicamente, deoarece mediul acid este baza vieții pentru aceasta. Mediul alcalin din rinichi va ajuta la accelerarea procesului de vindecare.

Meniul dietetic principal pentru pielonefrita este calculat pentru o săptămână. În primele 2-3 zile, este important să consumați o mulțime de decocturi de plante și ceaiuri, excluzând complet consumul de zahăr. În caz de exacerbări, puteți mânca supe de legume nesărate, iar ulterior le puteți adăuga produse lactate. Printre cele mai dorite legume pentru pielonefrita, experții numesc morcovi, dovlecei cu proprietățile lor diuretice ridicate, dovleac, cartofi. Se recomandă adăugarea pepenilor și pepenilor în fructe, care curăță și spală în mod activ rinichii. Printre produsele permise din făină se numără clătitele și clătitele, precum și biscuiții din pâinea proaspătă..

Respectând o dietă cu o exacerbare a pielonefritei, este important să consumați băuturi precum apă minerală alcalină, decoct de măceșe, compot de fructe uscate, ceai slab de lămâie, suc de afine diluat. Acidul din afine ajută la suprimarea creșterii microbilor patogeni în rinichi. Categoric, cu pielonefrita, nu puteți bea cafea și alcool.

Alimente interzise

Ca și în cazul oricărei diete, cu o nutriție adecvată pentru pielonefrita, există o serie de alimente care ar trebui să fie complet excluse din meniu. Astfel de produse includ, în primul rând, toate alimentele sărate - pește afumat și sărat, conservare, unde sarea ocupă o parte semnificativă din rețetă și diverse brânzeturi. Nu este recomandat să consumați alimente prea grase - carne, pește gras, smântână grasă. Preparatele din carne sunt bogate în proteine, ceea ce este contraindicat în procesul inflamator al rinichilor..

Ascuțite și picante cu pielonefrita ar trebui, de asemenea, excluse. Astfel de alimente provoacă o exacerbare a bolii sau chiar duce la apariția glomerulonefritei. Legumele picante și acide contribuie la crearea unui mediu acid în tractul digestiv, care are un efect foarte benefic asupra procesului de migrare și răspândirea microbilor. Mediul acid este habitatul lor, astfel încât astfel de alimente ar trebui să fie categoric excluse din dietă. De asemenea, unele legume acide pot irita și mai mult tractul urinar, lucru care ar trebui evitat. Aceste legume includ ridichi, măcriș, ceapă, spanac, ardei..

Ceaiul puternic, cafeaua, dulciurile și ciocolata nu pot fi consumate în timpul tratamentului pielonefritei. Aceste produse sunt capabile să intensifice și să provoace procese inflamatorii, prin urmare, chiar și după eliminarea stadiului acut al bolii, utilizarea lor este nedorită..

Exemplu de meniu pentru pielonefrita

Pentru a rămâne la dietă în timpul tratamentului, este important să luați o dietă variată, nu doar sănătoasă. Pentru ca meniul pentru pielonefrita să nu se plictisească și să nu existe tentația de a mânca ceva interzis de medici, se recomandă suplimentarea dietei zilnice cu toate tipurile de alimente neinterzise..

Un exemplu de meniu ar putea arăta astfel:

  • micul dejun constă dintr-o salată de roșii, castraveți și ulei vegetal, hrișcă fiartă, pâine cu unt, ceai slab cu zahăr și lapte (în cantități mici);
  • la prânz, se recomandă să consumați budincă de brânză de vaci și să o spălați cu suc de fructe;
  • la prânz sunt preferați borșul vegetarian pe bază de varză, cartofi, sfeclă și morcovi, pește la cuptor cu piure de cartofi și compot de fructe uscate;
  • pentru cină, sunt acceptabile terci de gris, o porție de morcovi înăbușiți cu fructe uscate și ceai slab;
  • înainte de culcare, medicii recomandă să beți un pahar de chefir.

De asemenea, la micul dejun cu dietă, puteți mânca salată de morcovi și mere condimentată cu ulei vegetal, terci de gris și bea ceai cu zahăr. O gustare cu pielonefrita poate consta dintr-un pahar de suc. La prânz, puteți găti supă de legume, carne slabă și terci de orez ca garnitură. Se recomandă spălarea prânzului cu jeleu pe bază de afine. Puteți lua masa cu caserola de caș, măr la cuptor și ceai de plante.

Înainte de culcare, nimic nu este mai bun decât chefirul.

Dieta "Tabelul numărul 7"

În cazul pielonefritei, experții recomandă ca pacientul să respecte dieta terapeutică „Tabelul nr. 7”. Aceasta este o dietă fără sare în care proteinele pot fi consumate în cantități necesare fiziologic pentru o persoană. Acest sistem alimentar prevede restricționarea aportului de sare la 2 grame pe zi și o creștere a cantității de vitamine B, C și P consumate. 400 de grame de carbohidrați.

"Tabelul nr. 7" prescris în cazurile de debut al perioadei de recuperare în nefrita acută din a treia săptămână, cu pielonefrita cronică, hipertensiune arterială, pielonefrita femeilor însărcinate și alte afecțiuni similare. Astfel, se poate înțelege că această dietă este indicată pacienților cu un stadiu non-acut de pielonefrită. Trebuie respectat în viața de zi cu zi pentru cei care suferă de o boală cronică în afara perioadelor de exacerbare. Există o mulțime de produse permise în acest meniu, printre care există și cele care nu pot fi utilizate în formele acute ale bolii. Acest fapt se explică prin faptul că „Tabelul nr. 7” implică aducerea dietei pacientului la un anumit algoritm, care va fi ușor de respectat. Introducerea treptată a anumitor alimente interzise va ajuta organismul să se adapteze la dietă și să nu experimenteze angoase severe..

Un meniu săptămânal aproximativ al dietei „Tabelul nr. 7” pentru o săptămână arată astfel:

  • Luni - brânză de vaci, pâine prăjită, ceai și gem, supă de legume, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, piure de cartofi, salată de roșii și castraveți, compot;
  • Marți - omletă aburită cu ierburi, suc de portocale, supă pe bază de hrișcă, paste din carne cu conținut scăzut de grăsimi, ceai negru slab, orice salată de fructe și ceai verde;
  • Miercuri - lapte cu o bucată de ciocolată, cotlete cu conținut scăzut de grăsimi, piure de cartofi, jeleu de fructe de pădure, salată de legume, brânză de vaci, ceai cu lămâie;
  • Joi - brânză de vaci, smântână, ceai verde neîndulcit, tocană de legume, suc de roșii, salată de legume, piure de cartofi, chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Vineri - pâine prăjită cu miere și cafea cremoasă slabă, hrișcă, tocană de legume, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, banane, kiwi, suc de portocale;
  • Sâmbătă - iaurt cu fructe, jeleu de fructe de pădure, cotlete slabe de carne, piure de cartofi, suc de portocale, pâine prăjită cu gem, suc de mere;
  • Duminică - brânză de vaci cu smântână, ceai neîndulcit, pâine prăjită, salată de orice fel de fructe, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, salată de legume, suc de roșii.

Rețete de vase pentru boli

Atunci când compilați un meniu pentru pacienții cu pielonefrită, este important ca alimentele să fie nu numai sănătoase, ci și gustoase. Pacientul nu trebuie să se plictisească de același lucru, varietatea și forma de preparare chiar și a cerealelor și supelor simple ar trebui să fie la cel mai înalt nivel.

  • De ce nu poți să ții singur o dietă
  • 21 de sfaturi despre cum să nu cumperi un produs învechit
  • Cum să păstrați legumele și fructele în stare proaspătă: trucuri simple
  • Cum să-ți învingi pofta de zahăr: 7 alimente neașteptate
  • Oamenii de știință spun că tineretul poate fi prelungit

Un tratament delicios pentru un pacient poate fi „terciul Guryevskaya”. Pentru ea trebuie să iei jumătate de pahar de gri, 2 căni de lapte, jumătate de pahar de nuci tocate, 2 linguri de zahăr și unt, 1 ou, vanilină și sare după gust (limitat).

Se fierbe laptele și se adaugă sare și gris într-un jet subțire. Se prepară un terci vâscos, amestecându-l constant, astfel încât să nu apară bulgări. După gătit, terciul trebuie să fie răcit, adăugați gălbenușul de ou bătut cu zahăr și proteine ​​bătute la o stare spumoasă, precum și nucile tocate prăjite în unt. Apoi, laptele și smântâna se amestecă într-o cratiță largă și superficială și se introduc într-un cuptor fierbinte. În acest caz, se vor forma periodic spume de lapte, care trebuie îndepărtate cu atenție și puse temporar deoparte. În paralel cu aceasta, trebuie să faceți un sos de 10 bucăți de cais, 2 linguri de zahăr și 3 linguri de apă. Caisele sunt tocate, amestecate cu zahăr, condimentate cu apă și fierte până când fructele sunt fierte.

Într-o tigaie mare cu pereți groși unși, mai întâi terciul este așezat în straturi, apoi caisele, iar partea superioară este acoperită cu spume. Straturile trebuie repetate, plasând un strat de terci deasupra întregii mase. Tigaia se pune într-un cuptor preîncălzit și vasul se coace până se rumeneste.

Pentru prânz, în timp ce urmați o dietă, este important să mâncați feluri de mâncare sănătoase, bogate în calorii și gustoase. Puteți face o supă cu chiftele de vită, care vor necesita 200 de grame de vită, o felie de pâine de grâu, un cap de ceapă, 1 morcov, o lingură de unt, 200 de grame de cartofi sau 50 de grame de paste.

Carnea de vită se trece printr-o mașină de tocat carne, o felie de pâine înmuiată cu lapte se adaugă la carnea tocată rezultată, se sără și se trece din nou printr-o mașină de tocat carne. Ceapa se adaugă la carnea tocată fină și ardeiul măcinat după gust. Carnea tocată se folosește la prepararea chiftelelor de mărimea unei nuci mici, care sunt apoi așezate în 2 litri de apă sărată împreună cu morcovi tăiați, ceapă și ierburi prăjite în ulei vegetal. Condimentează supa clocotită cu cartofi sau paste și gătește până se înmoaie timp de aproximativ 15-20 de minute.

Nutriția pentru pielonefrita nu joacă un rol mai puțin important decât terapia medicamentoasă. Numai utilizarea competentă a anumitor alimente va ajuta organismul să facă față infecției și să consolideze forțele imune pentru a preveni reapariția acesteia.

Ceea ce oferă dieta pentru pielonefrita, un meniu pentru o săptămână pentru femei și bărbați

Pacienților cu patologii renale li se prescrie întotdeauna o dietă pentru pielonefrita. Ajută să facă față nu numai acestei boli, este numită „Tabelul numărul 7”. Care este esența unei diete terapeutice?

Nevoia unei diete terapeutice

Pielonefrita se referă la boli inflamatorii. Prin urmare, este însoțit de durere. Poate fi de natură acută sau trăgătoare, apare periodic, cedând locul remisiunii. Iar frecvența atacurilor depinde în mod direct de dietă. Dacă o persoană nu îl urmează, atunci perioadele de remisie se scurtează. Ca urmare, pacientul este obligat să ia analgezice mai des, care elimină simptomul, dar afectează negativ rinichii..

Dacă dieta nu este urmată în tratamentul pielonefritei, atunci se obține un cerc vicios. Rinichii sunt obligați să lucreze într-un ritm crescut pentru a filtra reziduurile de medicamente. Dar munca „pentru a uza” un organ bolnav duce la agravarea situației. Nici o terapie nu va da un rezultat pozitiv dacă o persoană nu urmează dieta, dieta este prescrisă fără greș.

O consecință periculoasă a nerespectării dietei este formarea de puroi, calculi la rinichi, inflamația țesuturilor adiacente, otrăvirea sângelui, moartea.

Esența dietei pentru pielonefrita renală

Adesea, cu boli de rinichi, oamenii trec pur și simplu la o dietă de economisire din masa a cincea, destinată bolilor gastro-intestinale. De fapt, dieta pentru pielonefrita are principii diferite. Concluzia este limitarea alimentelor care afectează negativ rinichii..

Scopul terapiei nutriționale pentru pielonefrita:

  • reduce umflarea, însoțește boala în 95% din cazuri, din cauza afectării funcției renale;
  • preveni creșterea tensiunii arteriale;
  • îndepărtează sărurile și substanțele, acestea inhibă activitatea sistemului excretor;
  • stabiliți procese metabolice.

Numai o alimentație delicată va ajuta la stabilirea funcției renale. Pentru implementarea sa, este important să reduceți aciditatea urinei. Pentru alcalinizarea în dietă, cantitatea de alimente proteice este redusă, carbohidrații cu grăsimi rămân la același nivel. Dieta pentru pielonefrita acută implică utilizarea a 2300-2500 kcal pe zi. Dacă o persoană este supraponderală, atunci valoarea energetică zilnică este redusă la 1600 kcal pentru femei. Dieta pentru pielonefrita renală la bărbați permite o creștere de până la 2800, până la 2000 kcal cu scăderea în greutate.

În medie, trebuie să consumați 400 g de carbohidrați, aproximativ 90 g de grăsimi, până la 80 g de proteine, iar 70% dintre acestea ar trebui să fie de origine animală (produse lactate, ouă, unt). Vitaminele ar trebui să provină din alimente, medicamente sintetice care complică activitatea rinichilor, cu această boală sunt luate extrem de rar și numai după selecția individuală de către un medic.

Reguli nutriționale și nuanțe de bază

Pe lângă calorii, există și alte restricții asupra dietei terapeutice. Este important să prelucrați alimentele corect, nu este necesară tocat dacă nu există boli de stomac concomitente.

  • sarea este complet exclusă. În cazuri rare, medicul va permite consumul moderat. În spitale, pacienților li se administrează până la 5 g pe mâini, astfel încât vasul să poată fi condimentat direct pe farfurii;
  • Prăjirea la dietă este permisă, dar este important să nu exagerați. Este mai înțelept să-l dai la gătit și tocană, poți coace alimente, folosi un grătar;
  • este important să introduceți alimente alcalinizante în dietă. Acestea sunt legume, lapte, fructe. Un mediu acid favorizează multiplicarea microbilor.

O dietă pentru pielonefrita nu implică respectarea regimurilor de temperatură. Puteți mânca feluri de mâncare reci, calde, alimente solide, până la nuci și semințe.

Ce nu puteți mânca cu pielonefrita?

În pielonefrita cronică, dieta este urmată mult timp, prin urmare, necesită un studiu atent. Nu există alimente aleatorii și discutabile în dietă. Alimentele care cresc aciditatea intră sub interdicția principală.

Ce nu este permis pe o dietă pentru formele cronice și acute de pielonefrită:

  • tot felul de produse semifabricate. Aceasta include cârnați, cotlete gata preparate, chiftele, găluște, orice conserve, șuncă;
  • carne grasă, pește, păsări de curte, fructe de mare, untură, slănină, grăsimi de origine animală. Speciile cu conținut scăzut de grăsimi sunt permise în cantități mici numai în timpul remisiunii. Toate carnea, bulionele de pește, carnea jeleu, aspic sunt supuse unei interdicții absolute;
  • ceai negru, cafea, cacao. Măresc aciditatea, previn alcalinizarea urinei;
  • prăjituri, ciocolată, produse de patiserie și alte produse de cofetărie. Zaharul nu este interzis de dietă, dar combinația sa cu produse de patiserie și creme distruge funcția rinichilor, previne recuperarea;
  • brânză grasă, soiuri picante, smântână peste 20%, maioneză;
  • orice sosuri industriale. Inclusiv cu ciuperci, pe bază de bulion, muștar, adjika, sos de soia, teriyaki, hrean conservat;
  • ciuperci proaspete, conservate, uscate, ciorbe de ciuperci, cuburi și alte condimente cu sare interzisă în dietă;
  • legume care cresc acidul uric. Acestea includ fasole, mazăre, usturoi și ceapă, ridichi și ridichi. În caz de exacerbare, varza albă nu este permisă, în perioada de remisie numai sub formă fiartă;
  • toate conservările sunt excluse, inclusiv casă, gem, compoturi și alte preparate dulci sunt excluse

Dieta pentru pielonefrita la adulți necesită excluderea absolută a alcoolului. Vinurile uscate sunt interzise. De asemenea, sunt interzise berea nealcoolică, cvasul și alte băuturi carbogazoase. Apa minerală este posibilă numai fără gaz, se folosesc specii nesărate. Apele de vindecare precum „Essentuki” sau „Narzan” sunt interzise, ​​deoarece conțin o mulțime de săruri.

Ce puteți mânca cu pielonefrita?

O dietă cu rinichi este adesea numită dietă de curățare, deoarece dieta este construită din alimente alcalinizante, conține o mulțime de legume și proteine ​​sănătoase. În ciuda multor restricții, lista este destul de extinsă. Are totul pentru un meniu variat.

Ce se poate face cu pielonefrita:

  • lactate și produse lactate fermentate cu conținut scăzut, mediu de grăsimi, un ou pe zi. Ele sunt principala sursă de grăsime din această dietă;
  • toate tipurile de fructe, legume, cu excepția celor specificate în lista interzisă. Puteți găti piure de cartofi pentru o dietă, coaceți, tocăniți, faceți băuturi, supe. Dovlecelul, dovleacul sunt deosebit de utile;
  • cereale. Cu pielonefrita, puteți face fulgi de ovăz, hrișcă, orez de toate soiurile și tipurile, mei. De asemenea, ar trebui să acordați atenție bulgurului, cuscusului, altor surse de minerale;
  • grăsimi. Legumele și untul nu pot fi excluse din dietă, dar se folosesc tipuri nesărate;
  • carne, pește, păsări de curte. Numai în perioada calmă, specii cu conținut scăzut de grăsimi, gătite conform tuturor regulilor. Pe o dietă, este recomandabil să acordați preferință peștelui alb, pieptului de pui, curcanului, vitelului slab, cărnii de iepure. Mielul, carnea de capră, rața de pe dietă sunt interzise;
  • supe. Conform regulilor dietei, gătiți cu apă, bulion de legume sau lapte (pentru micul dejun);
  • pâine, produse de patiserie. Gatiti singur fara sare sau drojdie. Clătitele, clătitele, găluștele cu diferite tipuri de carne tocată vor fi o soluție excelentă pentru dietă;
  • deserturi de casă. Puteți folosi în condiții de siguranță jeleu cu zahăr, mousse, gemuri și conserve pregătite pentru iarnă. Este permis să se facă produse de patiserie din aluat azim cu umpluturi dulci.

Pe dietă, condimentele naturale sunt permise fără gust picant. Acestea sunt turmeric, boia dulce, diverse ierburi, scorțișoară, vanilie, cuișoare și alte condimente. Deserturile pot include nucă de cocos, semințe și nuci, care sunt surse valoroase de grăsimi și proteine ​​sănătoase..

Oțetul poate fi utilizat în cantități mici, dar este indicat să alegeți soiuri de fructe sănătoase și să nu utilizați mai mult de două ori pe săptămână..

Pe o dietă pentru pielonefrita cronică, puteți bea ceai negru verde și slab, dar este mai bine să acordați preferință băuturilor din fructe, compoturilor de casă, infuziilor de coajă, mentă, decocturi din plante, măceșe, hibiscus sunt utile. Jeleul are un efect pozitiv asupra rinichilor. Puteți adăuga zahăr, dar este important să nu îl abuzați, acesta poate reține și apa în organism.

Meniu pentru o săptămână pentru o dietă pentru pielonefrita renală la femei, bărbați

Iată un meniu detaliat pe care vă puteți mânca pacienții. Dieta pentru pielonefrita renală la femei și bărbați în ansamblu nu diferă, trebuie doar să ajustați conținutul de calorii, dimensiunea porțiilor. Există cinci mese standard. Dacă acest lucru nu este suficient, atunci puteți adăuga oricând gustări suplimentare în dietă. Să fie fructe, legume, lactate. Vara, este bine să includeți pepeni și pepeni verzi, care au efect diuretic..

lunimarţimiercurijoivinerisâmbătăduminică
Mic dejunTerci de orez cu lapte, cu untFăină de ovăz cu stafide în lapte sau apă (puteți amesteca)Găluște leneșe de brânză de vaciTerci de mei cu unt și lapteTerci de orz cu morcoviHrișcă cu lapte, ceaiTerci de porumb cu unt
GustareBrânza de vaci cu banane și smântână, poate fi condimentată cu vanilie, zahărMână de fructe uscateRyazhenka și cocktail cu bananeJeleu de fructe, unele nuci sau semințe, ceai verdeSalată de fructe cu banane, portocale, pereMere la cuptor cu brânză de vaci și miereO bucată de ceai verde de marshmallow
CinăSupă cremoasă de cartofi cu smântână, 100 g de pește cu aburi, compotSupă de tăiței cu bulion de legume, paste cu sos alb, băutură din fructeSupă de roșii cu orez și legume, o felie de vițel fiert, compotSupă de broccoli (conopidă) cu smântână, ierburi, cartofi rustici de la cuptor, jeleuSfeclă roșie în bulion de legume, vinete coapte cu cartofi, compot de fructe uscateSupă cremă de dovleac cu morcovi și semințe, paste cu o bucată de pui de mere fiertSupă rece de roșii „Gazpacho”, cartofi nebuni cu ou, jeleu
GustareJeleu de fructe de pădure cu zahărCompot, clătită fără sareAluat nedospit aluat fără sare, caviar de dovleacCeai, clătite de dovleac, smântână sau gemSuc de roșii, un ou fiertCompot, biscuiți biscuițiCeai de lapte, clătite de dovlecei cu smântână
Cină1 omletă de ouă cu roșiiPilaf de legume, suc de afine, salată de sfeclăGăluște cu cartofi, smântânăArdei umplut cu legume și orezHrișcă cu legume și sos de roșii, salată de morcoviPiure de cartofi, dovlecei înăbușiți, suc de roșiiPaste cu sos cremos, salata de castraveti cu marar si smantana

Dieta pentru pielonefrita la adulți și copii nu diferă în setul de produse, diferența este în felurile de mâncare în sine. Dieta copiilor este dominată de cereale și legume sub formă de piure de cartofi. Numărul de salate proaspete este în scădere, deoarece nu fiecare copil le acceptă. Dar puteți adăuga pur și simplu morcovi, castraveți, tăiați în cercuri subțiri, paie, felii buclate în felul principal.

Cu exacerbarea pielonefritei

În timpul crizei, primele două zile ale dietei se bazează pe alimente lichide: jeleu de fructe, sucuri, compoturi, bulionuri de legume. Apoi, puteți trece la piure de cartofi, broccoli, introduceți treptat fructele și reveniți la meniul standard, dar fără pește și carne. Aceste produse sunt amânate timp de cel puțin 10 zile până când starea este complet stabilizată..

Atunci când pielonefrita se înrăutățește, este importantă și reducerea porțiilor. Este recomandabil să mâncați literalmente două linguri la fiecare jumătate de oră sau oră pentru a minimiza încărcătura la rinichi. Este bine să consumi alimente diuretice: pepeni verzi, dovlecei, castraveți proaspeți, pepeni.

Cum să pregătiți corect mesele pentru pielonefrita?

Dieta unui pacient cu pielonefrită nu prevede refuzul alimentelor prăjite, dar aceste produse nu pot fi consumate de 60% dintre pacienți din cauza problemelor stomacale sau intestinale. Aceste boli coexistă adesea. Dacă tractul gastro-intestinal funcționează excelent, atunci vă puteți răsfăța cu clătite prăjite în ulei rafinat, pregătiți sosuri de casă cu legume rumenite.

Dieta cu pielonefrita renală la femeile cu exacerbare necesită o respingere completă a cărnii, peștelui, păsărilor de curte. Dacă există o perioadă de remisie, atunci aceste alimente pot fi uneori incluse în dietă, dar numai după o pregătire adecvată. Este recomandabil să fierbeți mai întâi carnea și carnea de pasăre, nu neapărat până când sunt complet fierte. Deci, toate substanțele nocive vor intra în apă. În plus, produsul poate fi fiert, prăjit, utilizat în caserole, omlete, carne tocată pentru diverse feluri de mâncare.

Beneficiile dietei

Consecințele nefaste ale nerespectării unei diete terapeutice sunt descrise mai sus. Problema rinichilor nu va dispărea, boala se va agrava în fiecare lună. Dacă dieta a fost respectată conform tuturor regulilor, atunci îmbunătățirile vor fi vizibile în câteva zile. După o săptămână, pacienții reduc cantitatea de medicamente, nu este nevoie de analgezice. Dar mai sunt multe bonusuri plăcute care stau în față..

Alte consecințe ale dietei pentru pielonefrita:

  • pierdere în greutate. Deoarece dieta este bogată în alimente vegetale, alimentele sunt cât mai simple de procesat, mai mult de 70% dintre oameni observă pierderea în greutate;
  • curățarea pielii. Aceasta este o consecință a alcalinizării corpului, a scăderii acidității;
  • funcție intestinală îmbunătățită. Acest lucru se datorează abundenței alimentelor vegetale..

Obiceiurile alimentare se vor schimba în timpul dietei. Merită să suferiți timp de trei săptămâni și să treceți cu siguranță prin carne grasă, cârnați, cafea tare.

Important! Articol informativ. Înainte de a utiliza o dietă terapeutică, trebuie să consultați un specialist!

Dieta pentru pielonefrita la adulți, copii, femei gravide. Tabelul 7: meniu cu rețete. Mâncare, stil de viață

Dieta pentru pielonefrita la copii și adulți joacă un rol important în eliminarea inflamației renale. O dietă construită corespunzător normalizează procesele metabolice plastice din întregul corp și, de asemenea, întărește sistemul imunitar.

Tabelul de tratament nr. 7 pentru pielonefrita la adulți și copii

Rația dietetică „Tabelul de tratament nr. 7” a fost dezvoltată de nutriționistul rus Manuil Pevzner. Omul de știință a fost primul care a observat efectul terapeutic în pielonefrita și alte boli, respectând norme nutriționale simple. Dieta are un efect de vindecare asupra întregului sistem uman și a organelor.

Recomandările generale sunt capabile să restabilească echilibrul de sare și să elimine dezvoltarea umflăturii picioarelor, care sunt cel mai adesea atribuite principalelor simptome ale bolilor renale. Dieta „Masa de tratament numărul 7” are mai multe opțiuni.

În funcție de tipul bolii și de starea pacientului, i se prescrie o dietă sau alta:

  • dieta numărul 7 - cu tip cronic de pielonefrită și glomerulonefrită;
  • dieta numărul 7a - cu nefrită acută în caz de exacerbare;
  • dieta numărul 7b - pentru măsuri preventive după eliminarea bolilor renale acute.

Scopul introducerii unei diete terapeutice este de a elimina toate produsele azotate și de a reduce sarcina principală a rinichilor. După efectuarea unor măsuri dietetice complexe, pacientul acordă atenție îmbunătățirii stării generale, eliminând în același timp umflarea, restabilind circulația sângelui și normalizând funcția renală.

O dietă pentru pielonefrita la adulți este prescrisă după 30 de zile de terapie pentru principalele simptome ale bolii. Pacientul trebuie să treacă prin câteva zile de post, timp în care numai apa este lăsată să bea (aproximativ 350 ml / zi). La sfârșitul cursului dietetic, pacientului i se prescrie cel mai adesea un tabel de tratament 7a și 7b.

Pe lângă proprietățile de curățare și antiinflamatoare, dieta „Tabelul de tratament №7” normalizează și tensiunea arterială și echilibrul apei..

În plus, dieta prescrisă în unele cazuri este capabilă să elimine hipoalergenii din corp. Utilizarea frecventă a dietei „Tabelul de tratament nr. 7” nu este recomandată persoanelor sănătoase, deoarece o astfel de dietă este considerată inadecvată și, în anumite circumstanțe, va afecta doar sănătatea.

În scopul prevenirii, o persoană sănătoasă poate folosi o dietă nu mai mult de 1 dată pe an, iar durata cursului nu trebuie să depășească mai mult de 2 săptămâni. Orice variantă a dietei trebuie discutată cu un specialist. Cu automedicația, sunt posibile complicații severe, care nu vor face decât să agraveze situația.

Tabel cu produse aprobate

Pentru tratamentul pielonefritei, este important să alegeți dieta potrivită dintre alimentele care vor contribui la tratamentul rapid al bolii.

Tabelul prezintă principalele produse permise „Masa de tratament nr. 7”:

Carne si pesteAlimentele permise includ carnea cu conținut scăzut de grăsimi (carne de vită, pui, curcan și iepure). Soiurile de pește cu conținut scăzut de grăsimi includ codul, știuca, bibanul și știuca..
OuăDatorită conținutului lor, ouăle pot fi adăugate la toate felurile de mâncare fără să vă faceți griji cu privire la posibilele daune aduse corpului.
Produse din pâine și făinăDieta include orice produse din făină fără adăugarea de condimente și sare.
LactateDieta ar trebui să includă produse lactate precum smântână, lapte, brânză de vaci. În același timp, brânza este interzisă.
Legume si fructeLista alimentelor permise include aproape toate tipurile de legume și fructe. Cele mai consumate alimente, medicii includ morcovi, dovleci, cartofi. Fructele recomandate sunt pepene verde și pepene galben, care au un efect de curățare a rinichilor..
Băuturi și deserturiBăuturile trebuie să includă ceaiuri negre și verzi slabe. De asemenea, puteți folosi sucuri proaspete, cafea instant slabă, băuturi din fructe, compoturi pe bază de afine și fructe uscate. De asemenea, sunt permise deserturile cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi.
CerealeSunt permise aproape toate tipurile de cereale, în special hrișcă și fulgi de ovăz. Alimentele neinterzise includ și pastele.

O dietă pentru pielonefrita la adulți și copii sugerează prezența în meniu a vaselor care conțin vitaminele A, B și C, care au un efect pozitiv asupra funcționării generale a sistemului renal.

Alimentele permise trebuie incluse în alimente treptat, cu permisiunea medicului curant. O schimbare completă a dietei este posibilă numai dacă apar simptome acute ale bolii.

Lista alimentelor interzise

Dieta pentru pielonefrita limitează utilizarea alimentelor care pot avea un efect negativ asupra tractului urinar și a funcției renale la adulți.

Alimentele, substanțe organice neproteice care duc la acumularea de acid uric și afectează negativ sistemul digestiv, ar trebui excluse din dietă. Concentrația acestor substanțe în organism duce adesea la complicații severe..

Lista principală a alimentelor interzise:

  • sare sub orice formă și cantitate;
  • condiment;
  • ciuperci;
  • băuturi puternice de ceai și cafea;
  • băuturi alcoolice și cu conținut scăzut de alcool;
  • murături și afumături;
  • unt;
  • unele tipuri de legume: usturoi, ceapă, ridiche;
  • grăsimi animale.

Atunci când construiți o dietă sănătoasă, se recomandă, de asemenea, reducerea cantității de proteine ​​animale consumate. Cafeaua puternică, ceaiul, precum și ciocolata și diverse dulciuri sunt contraindicate pentru a fi utilizate în tratamentul bolilor renale. O respingere completă a produselor enumerate va ajuta pacientul să se refacă după pielonefrită cât mai rapid și eficient posibil..

Caracteristicile dietei pentru formele acute și cronice de pielonefrită

Dieta pentru pielonefrita la adulți și copii cu un tip acut de boală include restricții care ajută la eliminarea simptomelor dureroase. Sfaturile generale includ: consumul de lichide de la 2 l / zi și scăderea cantității de sare la 5-6 g / zi.

Nutriția pentru forma cronică a pielonefritei este identică cu dieta tipului acut al bolii. În mod similar, puteți mânca pește, ouă, cereale și alte alimente permise. Cantitatea de sare ar trebui, de asemenea, redusă..

Caracteristicile nutriției la copii

Deși recomandările dietetice pentru copii nu diferă practic de cele obișnuite, trebuie amintit că, spre deosebire de un adult matur, corpul unui copil nu este capabil să perceapă niciun fel de mâncare. Mâncarea grea duce adesea la tulburări digestive, care ar trebui, de asemenea, luate în considerare.

Dieta „Tabelul terapeutic numărul 7” pentru copii ar trebui să constea exclusiv din mâncăruri sănătoase și naturale, care să fie ușor absorbite de corpul copilului.

Pentru copiii cu pielonefrită, se recomandă un aport crescut de produse lactate, inclusiv iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci și lapte la cuptor fermentat. Dulciurile, bomboanele de ciocolată și alte dulciuri ar trebui excluse fără greș. De asemenea, este interzisă utilizarea fast-food-ului, a Coca-Cola și a altor băuturi carbogazoase..

Dieta în timpul sarcinii

Sarcina este adesea caracterizată printr-o formă mai severă de pielonefrită - pielonefrita gestațională. Modificările hormonale, precum și presiunea uterină, provoacă o încălcare a tonusului fiziologic al canalelor urinare. Datorită acestui fapt, apare o presiune în zona rinichilor, care contribuie la dezvoltarea inflamației, care este deosebit de periculoasă în timpul sarcinii..

Într-o astfel de situație, menținerea unor norme nutriționale adecvate poate îmbunătăți starea pacientului. Alimentele interzise în timpul sarcinii includ alimente prăjite, condimentate și grase. În acest caz, este necesar să se reducă cantitatea de sare consumată. De asemenea, cantitatea de lichid trebuie mărită la 2 litri. Va fi util să luați sucuri proaspete de afine.

Dieta pentru pielonefrita la adulți implică utilizarea băuturilor din fructe de afine.

Bolile renale la femeile gravide sunt deosebit de periculoase pentru sănătatea mamei și a copilului. Pe baza acestui fapt, la primele simptome ale bolii, este urgent să vizitați medicul curant.

Regimul de băut

Echilibrul apei în inflamație joacă un rol important, mai ales în timpul exacerbării simptomelor. Lichidul are un efect benefic asupra întregului corp, activând rinichii și eliminând oligoelemente periculoase.

Indiferent de gradul bolii, pacienților cu pielonefrită li se prescrie un regim de băut abundent. Lichidul de intrare este limitat doar pe fundalul edemului sau contraindicațiilor medicale.

Următoarele fluide vor fi deosebit de utile:

  1. Apă minerală fără sodiu.
  2. Decocturi de fructe uscate și măceșe.
  3. Ceaiuri afânate cu lapte sau lămâie.

Decocturile din mătase de porumb au, de asemenea, un efect antibacterian. Băuturile care conțin afine și afine conțin niveluri ridicate de acid benzoic, care pot ajuta la eliminarea dezvoltării de urme minerale inflamatorii.

Meniu pentru o săptămână cu pielonefrită

Dieta pentru pielonefrita la adulți și copii nu joacă un rol mai puțin important decât terapia medicamentoasă. Un meniu bine conceput poate avea un efect terapeutic și poate ajuta la dezvoltarea medicamentelor.

Un exemplu de meniu pentru o săptămână este prezentat în tabel:

Mic dejunMasa de pranzCinăCină
luniBrânză de vaci cu smântână fără grăsimi, ceai verde slabMăr coptSupă de legume, caserolă de cartofi, băutură din fructeTerci de gris, salată de legume, lapte
marţiHrișcă fiartă, pâine cu unt, ceai verde slabDecoct de fructe uscate, budincă de cașSupă de orez, compot de afinePește aburit, piure de cartofi, ceai slab
miercuriSalată de ou, castraveți și roșii, ceai slabChefir cu conținut scăzut de grăsimiBorș verde vegetarian, pește la cuptorTerci de gris și suc de afine
joiOmletă aburită, ceai slabSuc proaspătSupa de peste, compotCartofi fierți, lapte degresat
vineriFăină de ovăz, brânză de vaci, bulion de măceșeMere, fructe uscateSupă de hrișcă fără carne, compotPilaf cu adaos de fructe uscate, prăjituri de morcovi, ceai
sâmbătăTerci de porumb, ceai, sandvișuri dieteticeDecoct de coacăz roșuTocanita de iepure, piure de cartofiCaserola cu caș, chefir cu conținut scăzut de grăsimi
duminicăTerci de orz, ceai slab, ouFructe la cuptorPaste cu sos de smântână, chefirPiure de fructe, ceai slab

Conținutul de calorii al dietei zilnice ar trebui să fie de aproximativ 3000 kcal / zi. Normele dietetice sunt similare sfaturilor generale din „Tabelul terapeutic numărul 7”, alimentele sunt fracționate, de aproximativ 5-7 ori pe zi. Mesele sunt separate de gustări care includ fructe sau legume proaspete permise.

Rețete pentru pregătirea primelor, a doua cursuri recomandate

Pentru a nu se defecta în timpul alimentației medicale, mesele gata preparate trebuie să fie nu numai sănătoase, ci și gustoase. Există un număr destul de mare de feluri de mâncare care pot fi consumate în caz de boală. De asemenea, experții recomandă zilnic diluarea dietei cu toate produsele permise de pe masă..

Omletă de legume la cuptor

Ingrediente:

  • ouă - 3 buc.;
  • lapte degresat - 1 pahar;
  • roșii - 2 buc.;
  • alte legume după dorință;
  • unt - 20 g.

Mod de gătit: dacă este necesar, gătiți legumele până la jumătate fierte. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Bateți ouăle într-un castron adânc și amestecați cu lapte. Adăugați legume fierte la amestec, dacă doriți. Se introduce la cuptor pentru 10 minute. Când ați terminat, ornați vasul cu roșii și coaceți încă 2 minute.

Salată de cartofi

Ingrediente:

  • cartofi - 500 g;
  • ouă fierte - 2 buc.;
  • smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 125 g;
  • pătrunjel.

Metoda de preparare: fierbeți cartofii în coajă, coajați și tăiați în cercuri. Goliți gălbenușurile și măcinați fin, adăugați smântână. Condimentați amestecul rezultat cu oțet, zahăr și plante aromatice. Se toarnă peste cartofi. Lăsați vasul să se absoarbă timp de 20 de minute în frigider.

Supa de morcovi

Ingrediente:

  • morcovi - 2 buc.;
  • lapte - 2/4 cană;
  • apă - 2 pahare;
  • orez - 2 linguri. l.;
  • zahăr - 2 linguri. l.;
  • unt - 2 lingurițe.

Metoda de gătit: tocați mărunt morcovii, fierbeți-i în unt și zahăr. Adăugați orez cu puțin lichid. Gatiti timp de 15-20 de minute. Se diluează cu lapte la grosimea dorită. Puneți 1 linguriță de unt în vasul finit.

Stilul de viață cu pielonefrita

Un stil de viață sănătos are un efect terapeutic benefic nu numai asupra pielonefritei, ci și asupra multor alte patologii. Exercițiile fizice regulate ajută la întărirea naturală a sistemului imunitar. Sportul stimulează fluxul sanguin către toate organele interne, inclusiv sistemul renal..

Acest lucru are un efect semnificativ asupra eliminării produselor negative ale metabolismului materialului și accelerează capacitatea regenerativă celulară de recuperare. În perioada de exacerbare a simptomelor, stresul și orice sport sunt contraindicate. Pe lângă activitatea fizică, este important să fiți în aer liber majoritatea timpului liber..

De asemenea, ar trebui eliminate obiceiurile proaste, în special consumul de alcool și produse din tutun..

Fumatul poate slăbi sistemul imunitar și poate afecta circulația sângelui în vase, ceea ce afectează negativ metabolismul celular. O atenție deosebită trebuie acordată vizitării saunelor și băilor pentru inflamația renală acută. Este contraindicat să faci băi, precum și scăldatul obișnuit pentru o boală caracterizată prin apariția unei temperaturi ridicate.

Modul de viață pentru prevenirea bolii este relativ simplu și fezabil pentru fiecare persoană. Măsurile minore pot ameliora simptomele și durerea pentru pacient.

Predicția și prevenirea recăderii

Cea mai importantă măsură pentru eliminarea complicațiilor recidivei în pielonefrita este eliminarea în timp util a posibilelor cauze ale dezvoltării bolii. Pentru prevenirea unui tip acut al bolii, terapia cu antibiotice este utilizată timp de 2-3 luni. Cele mai utilizate antibiotice, sulfonamide și nitrofurani.

Numai medicul curant poate stabili tratamentul corect.

Examinarea regulată de către un medic este obligatorie pentru prevenirea pielonefritei. Monitorizarea cuprinzătoare ar trebui să aibă loc cel puțin o dată la 2-3 luni.

Sondajul include:

  • analiza generală a urinei și a sângelui;
  • biochimie;
  • Ecografie renală.

De asemenea, pentru măsuri preventive și eliminarea recidivelor, pacientul trebuie să evite hipotermia. În forma acută a bolii, sportul este, de asemenea, interzis. Pacienții care au avut un tip acut de boală și cu niveluri normale de acid uric, precum și absența recidivelor, trebuie să viziteze un medic săptămânal timp de cel puțin șase luni.

Dacă există semne negative și se observă o creștere a proceselor inflamatorii, observarea pacientului este crescută la 2 ani. Prognosticul oricărui tip de boală este cel mai adesea favorabil și nu cauzează probleme pacientului. Odată cu începerea tardivă a măsurilor terapeutice, riscul de a dezvolta insuficiență renală crește de 2-3 ori.

Prevenirea reapariției pielonefritei la adulți și copii se caracterizează prin administrarea medicamentelor necesare și a unei diete prescrise de un specialist.

Proiectare articol: Oleg Lozinsky

Video despre dieta pentru pielonifrită

Nutriție adecvată pentru pielonefrita:



Articolul Următor
Ce dureri de rinichi și cum să amelioreze durerea acasă?